Lokmalık Tuzlu Kurabiye

Lokmalık Tuzlu Kurabiye

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
Malzemeler
1 su bardağı sıvıyağ
1/2 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
2 yemek kaşığı sirke
1,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı çörek otu (seven daha çok koyabilir)
1 çay kaşığı dolusu tuz
1/2 paket kabartma tozu

2,5 su bardağı un
Üzeri için
Çörek otu
Hazırlanışı
Öncelikle tüm sıvı malzemeler karıştırılır ve ardından kuru malzemeler ilave edilir ve yoğrulur.
Hamurdan küçük bir ceviz kadar parçalar alınır ve yuvarlanır.
Yağlı kâğıt serili tepsiye dizilirler ve yumurta sarısı üzerine sürülür.

Süslemek için üzerine tekrar çok az çörek otu serpilir.
1 tepside toplam 30 adet kurabiye elde ettim.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında alt üst ayarda yaklaşık 25 dakika güzelce kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun 😋