Pofuduk Poğaça

POFUDUK POĞACA

@ezgimshe
Malzemeler
2 adet yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Ve alabildiği kadar un yaklaşık 6 su bardağı

Üzeri için
Yumurta sarısı
Çörek otu, susam
Yapılışı
Hamuru için öncelikle yumurta akı, yağ,yoğurt, su , şeker, tuz ve mayayı bir kapa alıyoruz ve karıştırıyoruz ardından unu eleyerek azar azar ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurup üzerini streçleyip kalın bir bez ile örtüyoruz. En az bir saat dinlendiriyoruz iyice hamurumuzun mayalanıp kabarması gerek

aceleniz yok ise 2 saat dinlendirin. Mayalanan hamuru ufak bezeler halinde yuvarlayıp tepsimize diziyoruz ve tepside de 30 dakika üzerini bir bezle örterek dinlendiriyoruz. Dinlenmiş olan poğaçalarımıza yumurta sarısını sürüp üzerine çatalla hafif şekil veriyoruz. Son olarak çörek otunu ekleyip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Şimdiden yapacak arkadaşlarımın ellerine sağlık😘😘