Elmalı Çörek

Elmalı Çörek

@nefisstariiflerim
Elmalı çörek değişik tarif arayanlara gelsin
Hamur için malzemeler
Bir su bardağı süt 250 ml
İki yemek kaşığı tepeleme tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker
Yarım çay kaşığı tuz
Bir paket instat maya
Bir tam yumurta
Üzerine sürmek için bir yumurta sarısı Bir yemek kaşığı süt ve file badem fındıkta olur
5 bardak un kontrollü ekleyin

Üzerine serpmek için pudra şekeri
İç harcı için Malzemeleri
4_5 adet rendelenmiş Elma
Yarım su bardağı şeker
Bir tatlı kaşığı tarcın
Nasıl yapılır
Önce rendelenmiş elmaları şekerle birlikte kısık ateşte pişirelim ocağın altını kapatınca tarçın ekleyelim soğumaya bırakalım

Tereyağı oda ısısına getirilir süt ılıtılır, yumurta, şeker tereyağı, tuz, maya, süt ,sıvıyağ güzelce karıştırılır bu karışıma un ilavesi yapılır yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir mayalanmaya bırakalım iki katına ulaşan Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım oval açalım İç haçdan koyup kapatalım ay şekli verelim Üzerine yumurta sarısına bir yemek kaşığı süt ekleyip çöreklerin Üzerine sürelim ve file bademle bitirelim Üzeri kızarana kadar pişirelim fırından cıkınca pudra şekeri serpelim