Hazır Yufkayla Patatesli Kol Böreği

Hazır Yufkayla Patatesli Kol Böreği

Patatesli Kol Böreği tarifim oldukça basit ve lezzetli 😋 Deneyenlere şimdiden afiyet olsun🤗
4 adet yufka
1 adet büyük boy soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
6-7 adet patates
Tuz,karabiber,pulbiber,kırmızı toz biber

Sos Harç için
4 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
İç harç için soğanları küçük küp halinde doğrayın. Patatesleri rendeleyin. Tavaya sıvıyağı koyup soğanı soldurun. Patateslerin suyunu elinizle sıkarak soğanların üzerine ekleyin. Baharatları da ekleyip iyice soldurduktan sonra altını kapatın ılınsın. Bir kapta sos harcı için malzemelerin hepsini koyup iyice çırpın. Yufkaları ikiye bölün. Her yarım

yufkaya karıştırdığınız harçtan bolca sürün. Uzun kısmına patatesli iç harcınızdan koyup yufkayı rulo olarak sarın ve istediğiniz şekilde dolayın. Üzerine kalan sos harcınızdan sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika (üzeri kızarana kadar) ‘pişirin. Afiyet olsun👩‍🍳