Suyla Yapılan Pamuk Kek

SUYLA YAPILAN PAMUK KEK

@_mutfaga.dair_
Farklı bir yöntemle yumuşacık , pamuk gibi bir kek yapıyoruz. Asla parçalanmayan, elinizle sıkıp bıraktığınızda eski formunu alan bu kek inanılmaz lezzetli oluyor. Herkesin mutlaka denemesi gereken bu kek tarifimiz için sizi mutfağa alalım.🥰
Malzemeler
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı sıcak su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya
Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın. Şekerin yarısını yumurtanın sarısına diğer yarısını da beyazına ekleyin. İkisini de ayrı ayrı çırpın.
Sarıları rengi açılana kadar, beyazları da katılaşana kadar çırpın. Yumurtanın sarısına bir çay bardağı sıcak su ekleyin ve yumurtaların pişmemesi için hızlıca karıştırın. Daha sonra sıvıyağ, un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı

da ekleyerek karıştırın. Yumurta beyazını da azar azar bir spatula yardımıyla ekleyerek karışıma yavaş hareketlerle iyice yedirin.Kek kalıbınızı tereyağ ile güzelce yağlayın. Karışımı kalıbınıza dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dk. pişirin. Kekiniz piştikten sonra servis tabağına alın. Keki sıcakken kalıptan çıkarırsanız kekiniz kıralabilir. O yüzden soğudukta sonra kalıptan çıkarın. İstediğiniz gibi süsleyerek dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.