Islak Kek Tarifi

Islak Kek Tarifi

@melahatin_mutfagi
İçin Malzemeler
4 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
25g lık bir paket kakao
2 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
Aldığı kadar un
İsteğe göre damla çikolata eklenebilir.
Sosu için
2 su bardağı süt
Yarım su bardağından az sıvı yağ

Islak Kek Tarifi

Yarım su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kadar kakao
Hazırlanışı;
1.Karıştırma kabına 4 adet yumurta ve 1,5 su bardağı şekeri ilave edip köpük köpürünceye kadar çırpalım.
2.1 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağ ekleyip çırpalım.
3.Daha sonra elemiş olduğumuz 25 g kakao,1 paket vanilya,2 paket kabartma tozu ve 2,5 su bardağı unu yavaş yavaş ilave ederek karıştıralım.
4.Yağlanmış büyük boy borcam fırın kabına kek harcını eşit şekilde yaylım.
5.Tezgaha 3-4 kez vurup hava kabarcıklarını çıkaralım.
6.önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 40-45 dk arasında pişirelim.
7.Kekimiz pişerken sosu için;uygun bir kaba 2 su bardağı süt,yarım su bardağı şeker,yarım su bardağı sıvıyağ ve 3

yemek kaşığı kakaoyu ilave edip şeker eriyinceye kadar karıştıralım.Sosumuz hazır.
8.Kek piştikten sonra kürdan yardımı ile delikler açalım ve sosun yarısını dökelim.
9.Daha sonra keki dilimleyelim ve kalan sosu da eşit şekilde döküp soğumaya bırakalım.
10.Soğuyan kekimizi istediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim
Şimdiden afiyet olsun.