Yumuşacık Poğaça Tarifi

Yumuşacık bir poğaça arasına domates peynir biber salatalık ne arzu ederseniz doldurup peşinize alın, yiyenler de mutlu olsun dolu dolu lezzetli sandviçler yesinler , sizin için de kolay gösterişli lezzetlerden olsun. Hamurum çok amaçlı poğaça hamurundan mayalı.

2 sb süt(ılık)
1 sb su (ılık)

1 sb zeytinyağ
8 sb un( kontrollü ekleyin çok olmayacak)
1 yaş maya kuru maya da olur
1 yk tuz
3 yk şeker
Önce mayayı ılık suda eritelim. 10 dakika kapağını kapatıp kabarmasını bekleyin. Ardından süt yağ maya ve unu karıştırıp yoğurun. Hamur ele yapışacak bir kıvamda oluyor korkmayın toplanır. Üzerini kapatıp mayalaya bırakın.

Mayalandıktan sonra bezelere ayırıp yuvarlayın. Yağlı kağıt Serili tepsiye koyup yumurta sarısı sürüp 200° önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Piştikten sonra Üzerine bir bez örterseniz birazcık daha yumuşak olur. Ben arasına piştikten ve iyice soğuduktan sonra kesip domates kaşar biber koydum. Çocuklar çok seviyor bu halini. Biberi seçiyorlar da olsun ben biberli halini seviyorum 😁 sucuk salam zeytin hepsi olur valla ne severseniz. Sonra servis yapıyoruz. Çok yumuşak çokta lezzetli bir hamur kolay kolay da bayatlamıyor. Hadi Allah’a emanet olun ben kaçar