El Açması Çıtır Çıtır Burma Baklava

El Açması Çıtır Çıtır Burma Baklava

@antepli_fatosun_mtfg
Hepinize merhaba bu gün sizlere asla hamurlaşmayan şerbetini tam çeken çıtır çıtır baklava tarifi ile geldim baklava nasıl yapılır Antep baklavasının hamuru nasıl olur baklava nasıl açılır tüm püf noktalarıyla anlatmaya çalıştım.
Gerekli malzemeler
Hamuru için
2 yumurta
1 buçuk su bardağı su (300 ml)
1 çay kaşığı tuz 5 gram (Videoda 1 tatlı kaşığı demişim🙈)

1 yemek kaşığı limon suyu veya sirke yada Yarım çay kaşığı limon tuzu
5 su barda un (550 gram)
Kontrollü ekleyelim lütfen
Yarım kilo ceviz
250 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ (50 ml)

El Açması Çıtır Çıtır Burma Baklava

Şerbeti için
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Çeyrek limon

Şerbet için kullandığım bardak ölçüsü 250 ml
Hamur için kullandığım bardak ölçüsü 200 ml
Kullandığım tepsi ölçüsü 40 cm
Kullandığım un bim marketin efsane unu