Ağızda Dağılan Kıyır Tuzlu Kurabiye

Ağızda Dağılan Kıyır Tuzlu Kurabiye

@nefistatlarmutfagi
Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke (üzüm ya da elma farketmez)
4,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Susam
Çörekotu
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarini, suyu, sıvı yağı, yumurtanın beyazını, tuzu, şekeri ve sirkeyi karıştırma kabına alarak karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Bir miktar un ekleyince üzerine kabartma tozunu ilave ederek yoğuralım. Sert bir hamur olmamalı, hamurunuz yumuşak olsun. Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar kopararak yuvarlayalım. Ardından hamura elimizle uzun bir form vererek hamuru çöp şişe dolayalım

Ağızda Dağılan Kıyır Tuzlu Kurabiye

ve elimizle çıkaralım. Hazır kurabiye şeklinde oluyor bu şekilde yapınca. Farklı şekillerde de hazırlayabilirsiniz. Son olarak üzerine yumurta sarısını dağıtarak susam ve çörekotu ekleyelim. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30 dk kadar pişirelim. Sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz. kıyır kıyır ağızda dağılan harika bir lezzet, kesinlikle denemelisiniz 🤌 Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun