Mayasız Mısır Unlu Poğaça

Mayasız Mısır Unlu Poğaça

@cihan.koca
150 gr tereyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta ( bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
2 su bardağı mısır unu
2 su bardağı beyaz un

1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep …
Arzuya göre arasına beyaz peynir…
Bütün malzemeyi karıştırma kabına alıp yoğurun.Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olsun.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp içine peynir koyup yuvarlayın.

Yumurta sarısına 1 çay kaşığı sıvıyağ karıştırıp poğaçaların üzerine sürün.
Ortalarından ,derin olmayacak şekilde bıçakla çizin.180* de yaklaşık 30 dk kızarana kadar pişirin.
Bu ölçüyle yaklaşık 30 adet poğaça çıkıyor…