Şekli Şahane Pamuk Poğaça

Şekli Şahane Pamuk Poğaça

@seval_mutfakta
Malzemeler
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı un yavaş yavaş ekleyin lütfen

2 adet yumurta akı sarısını üzerine ayırın
Arasına isteğe bağlı olarak :beyaz peynir veya kıyma,patates hangisini isterseniz onu koya bilirsiniz
Yapılışı
Derince kaba un hariç tüm malzemeleri karıştırın yavaş yavaş unu ilave edin ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin hamuru iki kat olana kadar üzeri streç filmle kapalı olucak şekilde dinlendirin.
Mayalanan hamuru ikiye bölün hafif un serpip tezgah üzerinde kare olucak şekilde açın çok inceltmeyin milföy büyüklüğünde kesip tam ortasına peynir koyup bir ucunu bıcak ile ortalarından şerit şeklinde kesikler atın ortalama

Şekli Şahane Pamuk Poğaça

5 çizgi atmanız yeterli gelecektir kesilmeyen yeri peynirin üzerini örtüp kestiğiniz yeride üzerine kapatıp kenarları bastırın yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin tepsi mayasında en az 20 dakika mayalandırıp üzerine ayırdiginiz yumurta sarısına 1 yemek kaşığı sıvıyağ ile karıştırıp sürün.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından alınca üzerine temiz bir bezle örtüp dinlendirin Afiyet olsun