Yumuşacık Sucuklu Poğaça

Yumuşacık Sucuklu Poğaça

@filizssweetbakery
kısa sürede hazırlayabileceğiniz yumuşacık poğaçalarım var. Aman dikkat edin unu fazla kaçırmayın yoksa sert bir poğaçanız olur. Hafif ele yapışıyorsa yoğurmayı bırakmayı sakın unutmayın😉
Şekil verirken zorlanıyorsanız yanınızda mutlaka sıvı yağ bulundurun ve ellerinizi hafif yağlayın😉
Birde beğenip kaydetmeyi unutmazsanız benden mutlusu yok❤️
Malzemeler:
Hamur:
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un (4,5-5 bardak mutlaka alıyor ununuza göre değişir ölçülü ilave edin)
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 4 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 paket kuru maya (instant maya)
İçine:
Küp küp doğranmış sucuk
Rendelenmiş kaşar peyniri
Üzerine:
• 1 adet yumurta sarısı
• Susam , çörek otu
Yapılışı:
1. Öncelikle büyük bir kaba 3 su bardağı kadar unu alın. Instant mayayla karıştıralım.. Ortasınıaçıp sütü, suyu, yağı, şekeri ve tuzu ilave edip elinimizle karıştırmaya başlayalım.
2. Unu az geleceği için azar azar un ilave ederek yoğurmaya devam edin. Hamur hafif elinize yapışıyorken un ilave etmeyi bırakalım

3. En ez 45 dakika üzeri kapalı sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakalım.
4. Hamurdan parçalar kopararak içerisine sucuk ve kaşar peyniri koyup yuvarlayalım yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
5. Üzerine yumurta sarısı sürerek çörek otu veya susam serpelim
6. 180 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsun