Tavada Yufkasız Börek

Tavada Yufkasız Börek

@sevgilimutfagimm
Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1.5 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı kaşar rendesi
Küçük küçük doğranmış sucuk

Hazırlanışı
Derin bir kaseye yumurta, süt, ve sıvı yağımızı alıp, iyice karıştıralım ununu ve kabartma tozunu karıştıralım.
Üzerine ince doğradığımız maydanozu ve sucuk kaşar peynirini de ekleyip ve karıştıralım 24-25 cm. Çapında yapışmaz tavamızı sıvı yağ ile yağlayalım ve ısıtalım, börek harcımızı içine boşaltalım ve düzeltelim tavamızın ağzını kapatalım.

Ocağımızın altını kısalım, ara ara altını kontrol edelim böreğimizin üzeri göz göz olup altıda kızarınca, bir tepsi yardımı ile ters çevirelim ve tavamıza biraz yine yağ sürelim tekrar böreğimizi tavaya alıp, ağzını kapatalım altını da kızartalım.Böreğimizi dilimleyip, servis tabağına alalım. Afiyet olsun.😋