Kıymalı Tatar

Kıymalı Tatar

@cahide_sultan
Malzemeler
Yarım paket makarna
2 adet patates
Kıymalı harç için:
1 orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3-4 adet yeşil biber
300 gram kıyma
2 adet domates
1 çay bardağı su
Bir tutam maydanoz
2 diş sarımsak

Birer çay kaşığı karabiber, kimyon, pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 büyük kase sarımsaklı yoğurt
HAZIRLANIŞI
Önce kıymalı harcını hazırlayın. Kuru soğanı ve yeşil biberi Küçük küçük doğrayıp zeytinyağı ile soteleyin kıymayı

ekleyip kavurun domatesleri Küçük küçük doğrayıp ekleyin. Baharatları ve suyu ilave edin domatesler iyice pişince ince kıyılmış maydanozu ekleyin.Diğer tarafta makarnayı haşlayın. Uygun bir tepsiye döküp yayın. Patatesleri küp küp doğrayıp kızartın. Makarnanın üzerine yayın.Kıymalı harcı ve sın olarak sarımsaklı yoğurdu dökün.
Afiyet şifa olsun