Kayınvalidemin Tarifiyle Yufkası Asla Yırtılmayan Su Böreği /Tüm Püf noktalarıyla Su Böreği Yapımı

Kayınvalidemin Tarifiyle Yufkası Asla Yırtılmayan Su Böreği /Tüm Püf noktalarıyla Su Böreği Yapımı

@biyologanne_mutfakta/
Bugünkü tarifimizi Kayınvalidem yaptı ben çektim🤗. 40 yıllık tecrübesiyle Haşlarken asla suda kalmayan tam ölçülü Su Böreği tarifini sizler için yaptı. Videomu beğenmeyi Unutmayın 🧡
Malzemeler:
10 yumurta
10 yemek kaşığı Su
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar Un
İç Harcı için:

Kayınvalidemin Tarifiyle Yufkası Asla Yırtılmayan Su Böreği /Tüm Püf noktalarıyla Su Böreği Yapımı

çökelek ve ya lor peyniri isteğe bağlı beyaz peynir
ve bir tutam maydanoz
Kızartmak için:
sıvıyağ
aralarına isteğe bağlı tereyağı
Bu hamur ile 27 beze elde ettik.

28 cm tava için 9 adet yufka kullandık ve 3 börek yapmış olduk.
Tek börek yapmak isterseniz eğer 3 yumurta 3 yemek kaşığı Su ilave edip azar azar un ekleyerek yoğurun.
Tarifi fırında yapmak isterseniz en alt ve en üst yufkasını haşlamayın. Büyük boy fırın tepsisi için 6 yumurta kullanın. 8 ve ya 9 beze yapın.