Maraş Usulü Ev Yapımı Sütlü Dondurma Tarifi

Maraş Usulü Ev Yapımı Sütlü Dondurma Tarifi

@alevturkenalevlemutfakaskna
Hayatınızda yiyip yiyebileceğiniz en güzel ev yapımı dondurma bu olsa gerek
Tadı bildiğimiz maraş usulü dondurma oldu valla ????
Bütün püf noktaları videomda mevcut detayları kaçırmamanız için videoyu ilerletmeden izlemenizi tavsiye ederim ☝️
Belirttiğim püf noktalara dikkat ettiğiniz sürece kötü olması asla mümkün değil ☝️☝️
Püf noktaları
• Kaynayana kadar sürekli olarak çırpıcı ile çırpmak

Maraş Usulü Ev Yapımı Sütlü Dondurma Tarifi

• Kaynadıktan sonra 15 dk boyunca yine çırpıcı ile çırpmak
• Ocaktan aldıktan sonra soğutma esnasında kepçe ile havalandırarak soğutun
• Buzlukta ilk çıktığında 2 saat beklettikten sonra blender ile 5 dk çırpın
• 2. Buzluktan çıktıktan sonra 2-3 dk blender ile çırpın
• 3. Buzluktan çıktıktan sonra yine aynı şekilde 2-3 dk blender ile çırpın
• En son buzluğa atın ve en az 5 saat bekletin
• Süre sonunda servis edebilirsiniz

Kullandığım su bardak ölçüsü 200 ml
Malzemeler
1 litre süt
1 kutu krema (200ml)
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı saf salep