Şipşak Poğaça ( 5 Dakika Poğaçası)

Şipşak Poğaça ( 5 Dakika Poğaçası)

@lezzetgah
Malzemeler
100 gram tereyağ (eritilmiş)
2 adet yumurta ( 1 sarı üzerine ayrılacak)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz ( çok dolu olmasın )
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke
4 – 4.5 su bardağı un

İç harcı;
200 gram lor peyniri
Üzerine;
Çörek otu
Susam
Hazırlanışı
Yumurtalardan birinin sarısı ayrılır. Kalanlar karıştırma kabına alınır.
Sıvıyağ, yoğurt ve eklenir.
Kabartma tozu,şeker ve tuz ilave edilir.

Şipşak Poğaça ( 5 Dakika Poğaçası)

Sirke eklenerek karıştırılır.
Un kontrollü olarak eklenir ve yumuşak ele yapışmayan hamur elde edilir.
Hamur bezelere ayrılır (17-18).
İç malzeme koyularak kapatılır.
Üzerine yumurta sarısı sürülür, susam serpilir.
Önceden ısınmış 180 ° lik fırında fanli ayarda ortalama 30- 35 dk alt üstü kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.