30 Dakika da Hazır Puf Puf Gül Börek

30 Dakika da Hazır Puf Puf Gül Börek

@hamideaygan
Yufkayı soslayip 6 ya kesip iç harcından koyup uc kısımları kapatıp Rulo yapıp kendi etrafında doladım..
6 adet böreklik yufka
iç harcı için;
5-6 adet patates ( haşlanmış)
pul biber, karabiber,tuz
()Yarım su bardağı kadar.) kaşar peyniri rendesi..
patatesli harç son iki yufkaya yetmedi.peynirli harç yaptım.

30 Dakika da Hazır Puf Puf Gül Börek

beyaz peynir ve kaşar peyniri rendesi karışık kullandım..
sosu için;
1 şişe maden suyu ( 200 ml )
1 yumurta akı ( sarısı üstüne)
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ ( ben her zaman yağı az kullanmaya çalışırım ☺️ diyet sorunlarınız yoksa bardağı doldurabilirsiniz

2 yemek kaşığı un
böreğin üstüne sürmek için;
Artan sosa 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ Koyup böreklerin üstüne sürdüm. sonra da yumurta sarısı sürüp 200 derecede 30-35 dk fırınımizin pişirme durumuna göre pişirelim. fırınım geç pişirdiği için daha uzun surede pişti..