Sadece 3 Malzeme İle Havuçlu Enfes Lokum Tarifi

Sadece 3 Malzeme İle Havuçlu Enfes Lokum Tarifi

@nigarin_nefis_mutfagi
Malzemeler (200 ml su bardak ölçüm )
3 adet havuç (500 gr )
yarım su bardağı şeker (90gr)
3 yemek kaşığı mısır nişastası
üzeri için
hindistan cevizi ve antep fıstığı (isteğe bağlı)

Sadece 3 Malzeme İle Havuçlu Enfes Lokum Tarifi

Hazırlanışı:
Öncelikle havuçlarımızı soyup ince ince dilimleyelim.Ayrı bir tencerenin içine alıp üzerine 2 su bardağı su ekleyelim.Kaynayıp iyice yumuşadıktan sonra derin bir kabın içerisine alıp blenderdan geçirelim.Sonra havuç püremizi uygun bir tavanın içerisine alalım üzerine yarım su bardağı şekeri ekleyelim.Ayrı bir kabın içerisinden yarım su bardağı su ile 3 yemek kaşığı nişastayıda karıştırıp nişasta iyice

Sadece 3 Malzeme İle Havuçlu Enfes Lokum Tarifi

dağıldıktan sonra havuç ve şeker karışımının üzerine dökelim.Orta ateşte sürekli karıştıralım.Koyulaşana kadar pişirelim.İyice koyulaştıktan sonra hafif yağladığımız kalıbımızın içerisine dökelim.Üzerine streç film çekip iyice soğuyana kadar 3 saat buzdolabında bekletelim.Soğuyupdolapta aldıktan sonra üzerine hindistan cevizi serpelim. Dilimlerimizi bolca hindistan cevizine bulayıp servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

https://www.youtube.com/watch?v=PIB0u1WAkzY