Tavuklu Pide Tarifi

Pidecide Bile Böylesini Yiyemezsiniz Tavuklu Pide Tarifi
MALZEMELER
HAMURU
2 buçuk su bardağı su
1 buçuk yemek kaşığı toz pakmaya
1 buçuk yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvıyağ

Tavuklu Pide Tarifi

2 tatlı kaşığı tuz
7 bucuk su bardağı un(un miktarı değişebilir)
İÇİ

750 gr kadar tavuk eti (hamura göre az geliyor. Hamur miktarını azaltabilir ya da iç malzemesini arttırabilirsiniz. Veya kalan hamuru farklı bir iç malzeme kullanarak yapabilirsiniz)
2 tane soğan
3 tane domates

4_5 tane yeşil biber
3_4 diş sarımsak
1 kase kaşar peyniri

                                                           YAPILIŞI İÇİN VİDEOSUNU İZLEYEBİLİRSİNİZ

1 çay bardağı sıvıyağ
Tuz, karabiber ve pulbiber
Üzeri için yumurta sarısı

Ilık su, maya ve şekeri karıştıralım ve bir kapak kapatarak 5_6 dk kabarmasını bekleyelim. Sonra kapağını açıp yağını koyup karıltıralım. Azar azar ununu ve tuzunu da ekleyip hafif yapışkan yumuşak bir hamur yoğuralım ve üzerini kuru bir

bezle kapatıp mayalanmaya bırakalım.
Bu arada tüm iç malzemeleri çiğ olarak bir kapta katıştırıp hazırlayalım(tavuk etlerini çok küçük doğrayalım)
Fırın tepsisini az bir sıvıyağ ile yağlayıp üzerine hafifçe un serpelim. Mayalanan hamuru bir kez narindice yoğurup

havasını alalım. Sonra tepsi boyutunuza göre bezelere ayırıp yuvarlalım. Un yardımıyla merdane ile ince açalım. Açtığımız hamuru tepsiye alalım ve İç malzemeden bolca koyup kenarlarını kapatalım. Yumurta sarısını sürelim. Bu

arada fırınımızı ısıtalım. Pideleri ısınmıs fırına verip kızarana kadar pişirelim. Pişen pidelerin üzerine fırından alır almaz margarin ya da tereyağı sürelim. Afiyet olsun.