Kütür Kütür Karışık Turşu Tarifi

Kütür Kütür Karışık Turşu Tarifi

@songulundunyasi
Malzemeler:
2 kg salatalık (kornişon)
1 kg sivri biber veya karışık acı/tatlı biber
5-6 adet havuç
1 adet lahana (küçük boy)
1 baş sarımsak
2 su bardağı üzüm sirkesi
4 yemek kaşığı iri tuz (kaya tuzu)
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Su

TARİFİN VİDEOSU;

Kütür Kütür Karışık Turşu Tarifi Nasıl Yapılır?
Sebzelerin Hazırlığı: Tüm sebzeleri iyice yıkayın. Havuçları soyup yuvarlak dilimler halinde kesin. Salatalıkları ve biberleri bütün olarak kullanabilirsiniz. Lahanayı iri parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları soyup diş diş ayırın.
Kavanoza Yerleştirme: Sterilize edilmiş cam kavanozların dibine birkaç diş sarımsak ve doğradığınız havuçlardan yerleştirin. Üzerine salatalık, biber ve lahana parçalarını sıkıca doldurun. Boş kalan yerlere kalan sarımsakları ve havuçları serpiştirin.

Kütür Kütür Karışık Turşu Tarifi

Tuzlu Su Karışımı: Ayrı bir kapta 2 su bardağı üzüm sirkesini, 4 yemek kaşığı iri tuzu ve 1 tatlı kaşığı limon tuzunu karıştırın. Tuzu eriyene kadar karıştırın.
Kavanozu Doldurma: Hazırladığınız sirkeli su karışımını kavanozların üzerine paylaştırın. Ardından kavanozların ağzına kadar temiz içme suyuyla doldurun.
Ağzını Kapatma: Kavanozların kapaklarını hava almayacak şekilde sıkıca kapatın. Kavanozları birkaç kez

Kütür Kütür Karışık Turşu Tarifi

sallayarak tuzun ve sirkenin her yere eşit dağılmasını sağlayın.
Saklama: Turşuları güneş almayan, serin bir yerde yaklaşık 15-20 gün bekletin. Bu süre sonunda turşularınız yemeye hazır hale gelecektir. Açtıktan sonra buzdolabında saklamanız ömrünü uzatır
Afiyet olsun!

Kütür Kütür Karışık Turşu Tarifi