Ünlü Sıcak Sıcak Sütlü Yumuşacık Kek Tarifi

Ünlü Sıcak Sıcak Sütlü Yumuşacık Kek Tarifi
Pamuk gibi kabaran, ağızda dağılan, sıcacık sütle yapılan yumuşacık kek tarifi! Hem pratik hem de lezzet garantili bu sıcak sütlü keki mutlaka deneyin. Çay saatlerine, misafirlere ve çocuklara özel nefis bir kek tarifi!
Malzemeler
4 adet yumurta
250 gram şeker (yaklaşık 1 su bardağından biraz fazla)
2,5 su bardağı un (350 gram)
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
70 gram tereyağı
1 su bardağı süt (250 ml)
1 çay kaşığı vanilya şekeri

TARİFİN VİDEOSU;

Sıcak Sütlü Kek Nasıl Yapılır?
Derin bir kapta yumurta ve şekeri mikserle 3-4 dakika boyunca çırpın. Karışım krema gibi açık sarı bir renk almalı.
Elediğiniz un, kabartma tozu, tuz ve vanilya şekerini karışıma ekleyin. Spatula ile karıştırın.
Küçük bir sos tenceresinde tereyağını eritin. Ardından sütü ilave edin. Karışımı kaynama noktasına gelmeden hemen önce ocaktan alın.

Kek harcına sütlü karışımın yarısını dökün, karıştırın. Daha sonra kalan yarısını da ekleyip pürüzsüz hale getirin.Yağlanmış borcama dökün. 170°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin.Kürdan testiyle kontrol edin; temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine bolca toz şeker serpin. Ilındıktan sonra kare dilimleyin.

Yumurtaları oda sıcaklığında kullanın.
Süt karışımı çok kaynamasın, sadece buhar çıkması yeterli.
Şeker serptiğinizde kek sıcakken olmalı ki üzerine hafifçe yapışsın.
Kekin üzeri hafif çatladıysa korkmayın, bu kabardığının göstergesidir.

Ünlü Sıcak Sıcak Sütlü Yumuşacık Kek Tarifi

Servis Önerisi
Kekinizi ılık ya da oda sıcaklığında servis edin. Yanına bir fincan çay ya da sütle mükemmel bir uyum yakalayabilirsiniz.
Misafirlerinize sunabileceğiniz yumuşacık, klasik anne keki tadında bir tarif!