İki Renkli Çok Kabaran Kek Tarifi

İki Renkli Çok Kabaran Kek Tarifi (Pofuduk Tepsi Keki)
İki renkli kek, hem görüntüsü hem de lezzeti ile çay saatlerinin vazgeçilmezi. Özellikle tepside piştiğinde hem yüksek kabarır hem de kare dilim süslemesi ile harika bir sunum sağlar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz pofuduk, yumuşacık, tepside iki renkli kek tarifi.
⭐ Malzemeler
Kek için:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Kakaolu kısım için:
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı süt (koyu kıvamı dengelemek için)

⭐ İki Renkli Kek Nasıl Yapılır?
1. Kek harcını hazırlayın
Yumurtaları ve şekeri mikserle 3–4 dakika boyunca köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve spatula ile homojen kıvama getirin.
2. Harcı ikiye bölün
Hazırladığınız kek karışımını iki eşit kaba ayırın.
Birinin içine kakao + süt ekleyip karıştırın.
Böylece biri sade, biri kakaolu iki renkli kek harcınız olur.

3. Tepsiye dökme
Yağlanmış kare veya dikdörtgen bir tepsi hazırlayın.
Önce sade kek harcını dökerek spatula ile düzeltin.
Üzerine kakaolu harcı gezdirin ve hafifçe yayıp iki katlı görüntü oluşturun.

4. Kekin kabarması için püf noktası
Fırını önceden 170°C’ye ısıtın.
Kekin güzel kabarması için ilk 20 dakika fırın kapağını açmayın.
Kekinizi 170°C’de 35–40 dakika pişirin.
Kürdan testi ile kontrol edin.
Piştikten sonra oda sıcaklığında dinlendirin.

⭐ Sunum Önerisi
Kek tamamen soğuduktan sonra kare kare dilimleyin. Sunum tabağına tek parça alarak servis edin. Yanına çay, kahve veya sütle harika gider.