En Kolay Tava Böreği Tarifi (Fırın Yok, Çıtır ve Pratik)

Fırın kullanmadan, kısa sürede nefis bir börek hazırlamak istiyorsan bu tava böreği tarifi tam sana göre. Dışı altın renginde kızaran, içi yumuşacık kalan bu börek özellikle kahvaltı, ani misafirler ve pratik akşam öğünleri için kurtarıcıdır. Üstelik malzemeleri çok basit ve her evde bulunur.

Bu tarifte börek, kısık ateşte kontrollü şekilde pişirilir. Böylece hem yanmaz hem de içi tam kıvamında olur. Fırını olmayanlar ya da fırın açmak istemeyenler için birebirdir.

En Kolay Tava Böreği Tarifi | Fırın Yok, Çıtır ve Pratik

En kolay tava böreği tarifi: fırın kullanmadan kısık ateşte çıtır çıtır! Pratik, tam ölçülü ve peynirli harçlı börek kahvaltı ve çay saatine birebir.

🛒 Malzemeler

• 2 adet hazır yufka

İç harcı için:

• 150–200 g beyaz peynir veya lor
• Birkaç dal maydanoz (isteğe bağlı)

Sosu için:

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

Pişirmek için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ

👩‍🍳 Tava Böreği Nasıl Yapılır?

1. Beyaz peyniri çatalla ezin, ince kıyılmış maydanozla karıştırın.
2. Sos için süt, sıvı yağ ve yumurtayı bir kapta çırpın.
3. Yufkalardan birini tezgâha serin, sosun yarısını her yerine sürün.
4. İkinci yufkayı üzerine koyup kalan sosu gezdirin.
5. Yufkayı 4 eşit parçaya kesin. Geniş kenarlarına peynirli harçtan koyup rulo şeklinde sarın.
6. Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayın ve börekleri yerleştirin.
7. Kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde altı kızarana kadar pişirin.
8. Spatula yardımıyla börekleri çevirin, diğer yüzünü de kızartın.
9. Her iki tarafı da kızarınca ocaktan alın ve sıcak servis edin.

⭐ Püf Noktaları

• Tava mutlaka kısık ateşte olmalı; yüksek ateş böreği yakar.
• Kapağı kapalı pişirmek içinin yumuşak kalmasını sağlar.
• Daha çıtır bir sonuç için son 1–2 dakika kapağı açabilirsin.

⏱️ Hazırlama Bilgileri

• Hazırlık Süresi: 10 dakika
• Pişirme Süresi: 15–20 dakika
• Porsiyon: 4–6 dilim

Tava Böreği Tarifi

Daha fazla pratik ve denenmiş tarif için börek tarifleri kategorimize göz atabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar