Fırında Kolay Börek Tarifi (Az Malzemeli, Çıtır ve Tam Ölçülü)

Zamanı az olanlar ama lezzetten ödün vermek istemeyenler için hazırlanan bu fırında kolay börek tarifi, az malzemeyle kısa sürede hazırlanır. Dışı güzelce kızaran, içi yumuşacık kalan bu börek özellikle çay saati, kahvaltı ve ani misafirler için tam bir kurtarıcıdır.

Bu tarifte börek, tek tepsi ve pratik sarım yöntemiyle hazırlanır. Ölçüler tam olduğu için ilk denemede bile kıvamı tutar; ne kuru olur ne de hamur kalır.

Fırında Kolay Börek Tarifi | Çıtır, Tam Ölçülü ve Pratik

Fırında kolay börek tarifi arayanlara: az malzemeli, tam ölçülü ve pratik börek! Dışı çıtır, içi yumuşacık bu tarif kahvaltı ve çay saatine birebir.

🛒 Malzemeler

• 3 adet hazır yufka

İç harcı için:

• 200 g beyaz peynir veya lor
• Yarım demet maydanoz (isteğe bağlı)

Sosu için:

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

Üzeri için:

• Susam veya çörek otu

👩‍🍳 Fırında Kolay Börek Nasıl Yapılır?

1. Beyaz peyniri çatalla ezin, ince kıyılmış maydanozla karıştırın.
2. Sos için süt, sıvı yağ ve yumurtayı bir kapta çırpın.
3. İlk yufkayı tezgâha serin, sosun bir kısmını her yerine sürün.
4. İkinci yufkayı üzerine koyup tekrar soslayın, üçüncü yufkayı da ekleyin.
5. Yufkaları 4 eşit parçaya kesin.
6. Geniş kenarlarına iç harçtan koyup rulo şeklinde sarın.
7. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
8. Üzerlerine kalan sostan sürüp susam veya çörek otu serpin.
9. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30–35 dakika pişirin.
10. Üzeri kızarınca fırından alın, 5 dakika dinlendirip servis edin.

⭐ Püf Noktaları

• Daha yumuşak bir börek için süt yerine yoğurt da kullanabilirsin.
• Böreği fırına vermeden önce 5 dakika tepside dinlendirmek katların daha iyi ayrılmasını sağlar.
• Altının da kızarması için tepsiyi fırının alt rafına yakın yerleştir.

⏱️ Hazırlama Bilgileri

• Hazırlık Süresi: 15 dakika
• Pişirme Süresi: 30–35 dakika
• Porsiyon: 6–8 dilim

Fırında Kolay Börek Tarifi

Daha fazla pratik ve denenmiş tarif için börek tarifleri kategorimize göz atabilirsiniz.