Karıncalı Kek Tarifi – Yumuşacık ve Bol Çikolata Parçacıklı

Karıncalı kek, içindeki küçük çikolata parçaları sayesinde kesildiğinde karıncalı bir görünüm alan, yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifidir. Çay saatlerinde, kahvaltılarda ve misafir sofralarında severek tüketebileceğiniz bu kek, kolay hazırlanışıyla da favoriniz olacak.

Karıncalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı süt

• Yarım su bardağı sıvı yağ

• 2 su bardağı un

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

• 1 su bardağı damla çikolata veya ince doğranmış bitter çikolata

Not: Damla çikolatalarının kekin dibine çökmemesi için kullanmadan önce az miktarda una bulayabilirsiniz.

Karıncalı Kek Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kaba alın. Mikserle karışım açık renk alıp köpük köpük olana kadar çırpın.

2. Sütü ve sıvı yağı ekleyerek kısa süre daha karıştırın.

3. Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. Pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.

4. Damla çikolataları ekleyip spatulayla hamura eşit şekilde dağıtın.

5. Borcamı hafifçe yağlayın ve kek hamurunu içine dökün.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece alt-üst ayar fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Fırından fırına süre değişebileceğinden kontrollü olun.

7. Kekin ortasına kürdan batırın. Kürdan temiz veya birkaç nemli kırıntıyla çıkıyorsa kek pişmiştir.

8. Fırından çıkardığınız keki oda sıcaklığında dinlendirin. Dilimleyerek servis edin.

Karıncalı Kek Yapmanın Püf Noktaları

• Yumurtalar oda sıcaklığında olursa kek daha iyi kabarır.

• Unu kontrollü ekleyin; hamurun çok koyu olmamasına dikkat edin.

• Çikolata parçalarının dibe çökmemesi için una bulayın.

• İlk 25 dakika fırının kapağını açmayın.

• Kekin içinin yumuşak kalması için gereğinden uzun süre pişirmeyin.

Karıncalı Kek Kaç Kalori?

Karıncalı kekin bir dilimi, dilim büyüklüğüne ve kullanılan çikolata miktarına göre yaklaşık 220-300 kalori içerebilir.

Servis Önerisi

Karıncalı keki sade olarak servis edebilir, üzerine pudra şekeri eleyebilir veya yanında çay ile sunabilirsiniz. Borcamda hazırlanan bu pratik kek, hem günlük tüketim hem de misafir ikramları için idealdir.

Afiyet olsun!