İrmikli Un Helvası

İrmikli Un Helvası

@hayatmutfagm/
125 gr tereyağı veya margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
Şerbeti için

2 su bardağı şeker
2 bardağı su veya süt ————-
Üzeri için çekilmiş fıstık ————-
🍃❤Yapılışı

tencerede önce tereyağını ve sıvı yağı koyup tereyağ eriyince , irmiği ve ununu ilave ediyoruz unun ve irmiğin rengi pembeleşinceye kadar devamlı karıştırarak kısık ateşte kavuruyoruz. ayrı bir kapta suyu (arzuya göre sütü) ve şekeri şeker eriyinceye kadar kaynatıyoruz kaynattığımız şerbeti yavaş yavaş kavurduğumuz unun içine karıştıra karıştıra koyuyoruz şerbetini çekene kadar karıştırıp ateşin altını kapatıyoruz sonra bir kalıp veya kaşık yardımı ile helvamızı servis tabağına koyup servise hazır ediyoruz afiyet olsun ❤🍃