Kıymalı İçli Börek

Kıymalı İçli Börek

@hayatmutfagm/
Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
3.5 su bardağı un
İç malzemesi
250 gr kıyma
1 baş kuru soğan

2 adet yeşil sivri biber
1 tutam maydanoz
Tuz karabiber pulbiber
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:yukarıda verilen malzemelerle yumuşak ele yapışmayan güzel bir hamur yoğuruyoruz
Hamrun üzerine bir örtü örtüp dinlenirken iç malzesini verilen malzemelerle harmanlıyoruz sonra dinlenen hamuru tezgaha un serpip oklava yardımı ile açabildiğimiz kadar açıyoruz mantı

hamuru kalınlığında sonra daireler kesiyoruz ben büyük çaydanlık kapağı kullandım daireleri keserken bezeleri tek tekte açabilirsiniz💚sonra iç malzemeden1 yemek kaşığı koyup çatalla etrafını bastırıp kızmış yağda kızartıyoruz altını üstünü pembeleşene kadar sonra kağıt havluya alıp yanında ayran çay ne arzu ederseniz servis ediyoruz kalan hamurlarında bir araya toplayıp tekrar açıyoruz afiyet olsun sevgilerimle