Ay Çöreği

Ay Çöreği

@gonul_mutfakta/
Malzemeler
🥐 100 gram tereyağı ( oda sıcaklığında)
🥐 1 çay bardağı sıvı yağ
🥐 1 çay bardağı ılık su 🥐 1 tatlı kaşığı kuru maya
🥐 1 tatlı kaşığı mahlep
🥐 yarım çay kaşığı tuz
🥐 3,5-4 su bardağı un
🥐 4 yemek kaşığı şeker
🥐 1 tane yumurta ( beyazı içine, sarısı üstüne)
Yapılışı👉🏻👉🏻 un hariç tüm malzemeleri bir kap içinde karıştırın. Ön mayalamaya gerek yok. Unu 3 bardaktan sonra kontrollü ekleyip , ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru bir saat kadar mayalanması için bekletin. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın. Unlayarak yassı olacak şekilde açın. İçine harcı koyup kapatın. Elinizle hafif esneterek ay şeklini verin. Tüm bezelere aynı işlemi uygulayın. Üstlerine yumurta sarısı sürüp file fındık serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun 🤪🤪 .

Ay Çöreği

Malzemeler
🥐 3 su bardağı robotta çekilmiş kek
🥐 1 yemek kaşığı tereyağı
🥐 Yarım su bardağı fındık veya ceviz
🥐 Yarım su bardağından biraz fazla kuru üzüm
🥐 Yarım su bardağı doğranmış kuru kayısı
🥐 1 çay kaşığı tarçın

🥐 1 tane portakal kabuğu rendesi
🥐 2 paket 80 gramlık çikolata
Yapılışı 👉🏻👉🏻 tereyağı ve çikolataları teflon tavaya alıp eritin. Diğer malzemeleri bir kapta toplayın. Çikolatalı karışımı diğer malzemelerin üstüne döküp iyice karıştırın. Elinize aldığınızda yuvarlak şekil verebiliyorsanız olmuş demektir. Toparlanmıyorsa biraz süt ekleyip kıvamını ayarlayın.