Anne Elinden Tam Ölçülü Turşu

Anne Elinden Tam Ölçülü Turşu

@anne_elinden68
10 lıtre ıcın:
2 cay bardağı kayatuzu
2 su bardağı sırke
2 çorba kaşığı lımontuzu
2 bas sarımsak
8 lıtrelık ıcın:
1,5 çay bardağı kayatuzu
1,5 su bardağı sırke
1,5 corba kaşığı lımontuzu
1,5 bas sarımsak
5 lıtrelık ıcın:

Anne Elinden Tam Ölçülü Turşu

1 çay bardağı kayatuzu
1 su bardağı sırke
1 çorba kaşığı lımontuzu
1 baş sarımsak
1 lıtrelık ıcın:
1 çorba kaşığı kayatuzu
1 çay bardağına yakın sırke
1 sılme tatlı kaşığı lımon tuzu
Yarım bas sarımsak
Not:sırke olarak üzüm 🍇 sırkesı kullanıyorum.DIlersenız turşunun asıt dengesı ıcın cokaz çay kaşığı ıle şeker koyabılırsınız. Bırde kurduğunuz turşularınızı sırke kullanırken kalıtelı sırke kullanın. İçme suyu yada kaynatıp soğuttuğuz sudan kullanın lütfen. Serın yerde

muhafaza edın. Ara ara tursularınızı kontrol edınkı tasma suyu eksılme olursa tuzlu su ılavesı yapın. Turşularınızı ıgne ucu yada bıçak ıle delınlı suyunu ıcıne alsın.En altına cokaz nohut,kısnıs tohumu,karabıber’de koyabılırsınız. Uzerı ıcınse,maydonoz veya dereotu koyarım genelde guzel bır aroma verır. (kerevız sapıda koyanlar var) Bırde turşularınızın kalan suyunu dökmeyin ıcıne kırmızı lahana koydum,salatalık yada beyaz lahana karnıbaharda koyabılırsınız hıcbır ıslem uygulamadan gayet guzel olur bılgınıze😉👍Yapıcak olanlara kolay gelsın bereketlı olsun☺️🙋🏻‍♀️