Antep Fıstıklı Veya Fındıklı Kurabiye

Antep Fıstıklı Veya Fındıklı Kurabiye
MALZEMELER:(bir tepsi icin)
1 adet yumurta(sarisi icine aki disina)
250 gr yumusamis margarin vaya tereyagi
1 cay bardagi pudra sekeri
Yarim paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limon kabugu rendesi
aldigi kadar un
kurabiyeleri bulamak icin 1 kase kirilmis findik ve antepfistigi tozu (hic biri yoksa hindistan cevizi)

YAPILISI:Un,kabartmatozu ve vanilya haric tüm malzemeyi bir kaba koyup harmanlayin daha sonra unu,kabartmatozunu ve vanilyayi eleyerek ekleyin ve kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edin,unu azar azar eklemekte fayda var hamurun sert olmamasi icin ele yapismayan kivama gelince un ekleme kesilmeli.

Hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar kopartilip yuvarlanir ve önceden ayirdigimiz yumurta akina daha sonra kirilmis findiga veya antepfistigina bulanarak yagli kagit serilmis tepsiye dizilir,önceden isitilmis firinda 180 derecede 25,30 dakika kadar pisirilir.lezizsofralar‘a tesekkurler.