Arnavut Böreği

Arnavut Böreği

@cahide_sultan
Malzemeler
5 su bardağı un
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
Arasına sürmek için

Arnavut Böreği

Bolca sıvıyağ (Tereyağıyla karışık olursa daha iyi olur)
HAZIRLANIŞI
Orta yumuşaklıkda hamurumuzu yoğurduktan sonra hamurumuzu 15-20 dakika dinlendiriyoruz
Bu arada iç harcımızı hazırlıyoruz ben normal kıymalı bir harç hazırladım sizde istediğiniz iç harcını hazırlıyın.Dinlenen hamurumuzu 15 -15 toplam da 30 bezeye ayırıyoruz 15 li ilk grubu çay tabağından biraz büyük açıyoruz açtığımız hamurumuzu her tarafını sıvıyağ ile

yağlayoruz diğer açtığımız hamuru üstüne koyuyoruz 15 tane bezeyi bu şekilde üst üste yağlayarak koyuyoruz kenara alıp diğer grubu aynı işlemden geçiriyoruz ilk önce açtığımız ve yağladığımız bezeleri tek tek elimizle çekiştirerek inceltiyoruz bu sırada masadan destek alabilirsiniz incelttiğimiz hamurları üst üste koyup tepsiye yerleştiriyoruz orta kısmına iç harcını koyuyoruz diğer grubuda bu işlemden geçirip harcın üstüne kapatıyoruz üzerini yağlayıp Havuç dilimi şeklinde kesiyoruz 180 derecelik Fırında kızarana kadar pişiriyoruz.