Asla Dağılmayan Taze İncir Reçeli

Asla Dağılmayan Taze İncir Reçeli

@umraninlezzetlitarifleri/
asla dağılmayan tam usulünde taze incir reçeli yapacağız
2 kilo incir
1 kilo şeker
2,5 su bardağı su

Asla Dağılmayan Taze İncir Reçeli

Çay kaşığı ucu ile tereyağı
Yarım çay kaşığı limon tuzu
Yarım limon suyu

Asla Dağılmayan Taze İncir Reçeli

1 su bardağı fındık ( isteğe bağlı)
Ezilmemiş incirlerin ucunu keselim kürdan ile bir kaç delik açalım incirleri zedelemeden yıkayıp süzelim
O sırada şerbeti yapalım

Asla Dağılmayan Taze İncir Reçeli

Şeker ve suyu geniş bir tencereye alıp ocağa bırakalım eriyene kadar çırpalım kaynayan şerbete incirleri ekleyelim incirler kaynadıktan sonra Orta ateşte pişirelim buarada incirleri sürekli karıştırmayın dağılmasın
Yarım saat piştikten sonra soğumaya bırakalım

Asla Dağılmayan Taze İncir Reçeli

İçine yarım limon suyu sıkalım karanfil ekleyelim ve isteğe bağlı kavrulmuş fındık ilave edelim
Soğuyan reçeli kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 30 dakika kadar kaynatalım pişen reçelden bir yemek kaşığı kaseye alıp buz dolabına bırakalım şerbeti hafif kıvamlı olduysa reçelimiz tamam demektir pişen reçeli ocaktan alıp kavanozlara ekleyelim ve tane tane incir reçelimiz hazır deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun ????