Asla Erime Olmayan Çıtır Çıtır Kornişon Turşusu Tarifi

Asla Erime Olmayan Çıtır Çıtır Kornişon Turşusu Tarifi

@alevturkenalevlemutfakaskna
NOT: LÜTFEN DAHA ÖNCEKİ KULLANDIĞINIZ KAPAKLARI KULLANMAYIN YENİ KAPAK KULLANIN.
SUYUN KAYNAR OLMASI ÇOK ÖNEMLİ ILIK YA DA SICAK OLURSA KAPAKLAR VAKUMLANMAZ HAVA ALIR VE TUSŞUNUZ BOZULUR.
SERİN VE GÜNEŞ GÖRMEYEN YERDE KALMASI GEREKİYOR.
TURŞUYU AÇTIKTAN SONRA BUZDOLABINDA MUHAFAZA EDİN UZUN SÜRE KALABİLİR.
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml

Asla Erime Olmayan Çıtır Çıtır Kornişon Turşusu Tarifi

Kullandığım kavanoz: 1 lt
Kavanoz sayısı : 6 tane
6 tane hiç kullanılmamış kapak
Malzemeler
3 kg kornişon
2 baş sarımsak
6 yemek kaşığı kaya tuzu ( her bir kavanoza 1 yemek kaşığı tuz olacak)

6 çay kaşığı şeker ( her bir kavanoza 1 çay kaşığı şeker olacak )
6 çay kaşığı limon tuzu ( her bir kavanoza 1 çay kaşığı limon tuzu olacak )
6 çay bardağı üzüm sirkesi – elma sirkesi de kullanabilirsiniz ( her bir kavanoza 1 çay bardağı sirke olacak)
Kaynar su (içme suyu )
Bir kaç tane acı biber