Asla Kırılmayan Çatlamayan Saray Lokumu

Asla Kırılmayan Çatlamayan Saray Lokumu

Hilalin Mutfagi
Saray Lokumu Tarifi İçin Malzemeler;
Tepsinin Tabanı İçin;
2 su bardağı Hindistan cevizi
Muhallebisi İçin;
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı dolusu un
60 gram katıyağ yada tereyağı

Asla Kırılmayan Çatlamayan Saray Lokumu

1 paket vanilin
Üzerine Sürmek İçin;
1 poşet krem şanti
1 su bardağından bir parmak eksik soğuk süt
Saray Lokumu Tarifi Nasıl Yapılır;
Tepsimizin tabanına 2 su bardağı Hindistan cevizini dökelim ve bir spatula yardımı ile düzleştirelim.
Muhallebi için bir tencereye süt, şeker ve unu alıp kaynayana kadar karıştıralım. Karıştırmazsanız topak topak olacaktır dikkat edin.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım ve tereyağı ve vanilini ekleyip karıştıralım. Muhallebimizi tepsimize dökelim ve spatula ile üzerini düzeltelim.Buzdolabında 3- 4 saat soğuması için bekletelim. Üzeri için kremşanti ve

sütü mikserle çırpalım ve dolaba kaldıralım. Tatlımız soğuduktan sonra kremşantiyi tatlımızın üzerine sürelim. Kenarlarını bıçakla geçelim.
12 eşit dilime ayıralım.
Spatula ile alttan kaldırarak saralım ve tatlımız hazır.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.