Asla Şaşmayan Tam Tutan Anne Sütlacı

ASLA ŞAŞMAYAN TAM TUTAN ANNE USULÜ SÜTLAÇ TARİFİ

@aynurunsofrasi 
Malzemeler
1 litre süt (beş su bardağı)
1 litre su
1 çay bardağı baldo pirinç
1 su bardağı şeker
Bir fiske tuz
Yapılış
?Öncelikle pirinci yıkayalım

?Pişireceğimiz tencereye alıp üzerine bir litre soğuk suyu ilave edip pirince göre su miktarı çoğalabilir ocağa alıp kısık ateşte lapa olana kadar pişirelim
?İyice pişen pirinç lapasına bir litre sütü ilave edip kısık ateşte kaynamaya bırakalım
?Sütün kıvamı koyu yoğun kıvama gelince şekeri ilave edelim
?Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
?Bir fiske tuz
?Şekeri ilave ettikten sonra 7-8 dk kaynatalım

?Sıcağı sıcağına kaselere dolduralım
Oda sıcaklığında veya balkonda soğutalım
?İyice soğuyan sütlacın üzerini streç film ile kapatalımki kurumasın buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Aynı tarifini fırında yapabilirsiniz?