Aşure Tarifi

AŞURE

1 SU BARDAĞI NOHUT
1 SU BARDAĞI FASULYE
2 SU BARDAĞI BUĞDAY
1 YEMEK KAŞIĞI PİRİNÇ
4 SU BARDAĞI ŞEKER
200 GR KAYISI
200 GR SARI ÜZÜM
200 GR KUŞ ÜZÜMÜ
200 GR İNCİR
1 KASE YER FISTIĞI
1 KASE FINDIK
1 KASE BADEM
1 ELMA ÜZERİNE KARANFİL BATIRILMIŞ
1 PORTAKAL KABUĞU RENDESİ

ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN
HİNDİSTAN CEVIZI
SUSAM ,CEVIZ,FISTIK,BADEM
👉🏻Nohut,fasülye ve buğdayı akşamdan ıslatıp haşlayın
👉🏻kuru kayısı ve üzümü biraz ılıkça suda 15 dakika kadar bekletin
👉🏻kayısıları küçük küçük doğrayın
👉🏻sonra buğday nohut ve fasülyeyi birleştirip sıcak su ekleyerek 10 dakika kadar kaynatın
👉🏻sonra pirinci ekleyin
👉🏻ardından meyveleri ekleyin bir taşım kaynatıp kayısı badem ve fındığı ekleyin
👉🏻karanfili kabuklu elma üzerine saplayıp tencereye koyun

👉🏻ara ara suyunu çektikçe sıcak su takviyesi yapın
👉🏻şekeri de ekleyip kaynatmaya devam edin
👉🏻tencerenin kapağını kapatıp yarım saat ile 1 saat kadar dinlendirip kaselere paylaştırabilirsiniz
👉🏻üzerini istediğiniz gibi süsleyin
Bu ölçülerden aşağı yukarı 30 kase aşure çıkıyor