Balkabaklı Muhallebili Cup

BALKABAKLI MUHALLEBİLİ CUP

@nevsinavdan
BALKABAKLI KISIM
1 kilo balkabağı
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı Tarçın
1 çay kaşığı Muskat rendesi
1 sb ceviz kırığı
10 adet eti petibör bisküvi kırığı
MUHALLEBİLİ KISIM
1,5 litre süt
1 çay bardağı şeker
4 yk un

3 yk Mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket krema
1 paket labne peyniri (200 gr)
HAZIRLANIŞI
Balkabağı 🎃 şekere yatırılarak bir gece bekletilir, kendi suyuyla ertesi günü pişirilir, vanilya ilavesi ile püre haline getirilerek içine bisküvi, ceviz kırığı, baharatları ilave edilerek, kabak püremiz hazırlanır. Kuplara 1-1,5 yk koyup, yerleştirilir kenarda bekletilir. Labne hariç, muhallebi malzemeleri güzelce pişirilerek biraz soğutulur, kabuk

bağlamaması için ara ara karıştırılır, en son labne peyniri ilave edilerek Karıştırılır ve kabak püresinın üzerine dökülerek soğuması beklenir. Daha sonra tekrar kabak püresi ilave edilerek üzeri dilediğiniz şekilde süslenir. Ben Üzerine şeker hamurundan balkabağı 🎃 yaptırdım. Bu malzeme ile 12 adet çıkıyor. Afiyet olsun.