Beyaz Peynirli Açık Poğaça

Beyaz Peynirli Açık Poğaça

Gerekli malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı üzerine
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instat maya yarim paket yaş maya da olabilir
Aldığı kadar un
Üzeri için
İki yemek kaşiği labne

Beyaz Peynirli Açık Poğaça

200 gram kadar beyaz peynir
Yapılışi
Süt maya ve şekeri yoğurma kabına alalım maya ve şeker eriyene kadar karıştıralım daha sonra sıvıyağı ni ve yumurta akıni ilave edip tekrar karıştıralım zara azar azar un ekleyelim üzerine tuzu ekleyip yoğuralim yumuşak bir hamur olacak Üzeri streçle kapatıp ılık bir ortamda 40.45 dakika mayalanmaya bırakalım hamur mayalanırken labne ve peyniri iyice karıştıralım mayalanan hamurun havasını alıp mandalina büyüklüğünde bezelere bölüp tepsiye

dizelim üzerine altını yağladiğimiz bardakla çukur açalım kenarlarına içine bir tatlı kaşığı süt koyduğumuz yumurta sarisini sürelim ve boş kısımlara peynirli harçtan bir tatlı kaşığı olacak şekilde koyalım güzelce düzeltip önceden ısıtmış olduğumuz 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pisirelim deneyeceklere afiyet olsun