Birde Bu Poğaçayı Deneyin Derim

Birde Bu Poğaçayı Deneyin Derim

@yildizlarinmutfagi_/
Birde bu poğaçayı deneyin derim, yiyenler çok beğendi, tarife geçelim keyifli seyirler efendim.💯♥️
Malzemeler;
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvı
2 yemek kaşığı şeker
2 yumurta ( birinin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz

1 paket maya
5 su bardağı un ( çok amaçlı böreklik baklavalık kullandım ) un miktari kalitesine göre değişiklik gösterebilir kontrollü ekleyin
❌ 50 gr tereyağı ( eritilmiş ılık kullanılacak) hamur yoğrulduktan sonra
Hazırlanışı;
Yourma kabımızın içine sütü alalım mayayı ilave edelim üzerine şekeri ilave edip aktifleşmedik için ağzını kapatalım ,aktif hale gelinçe sırayla sıvıyağ yoğurt yumurta tuz ilave edip karıştırıyoruz konurollu bir şekilde azar azar un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz hamur iyice toparlanıp elinizi bırakacak bu aşamada ılık tereyağını ilave edip hamur ile yağ iyice birleşene kadar yoğuruyoruz çok güzel yoğurulması lazım yumuşak bir hamur elde ediyoruz üzerini kapatıyoruz mayalandırıyoruz . Mayalanan hamuru eşit parçalara ayırıp beze yapıyoruz videodaki gibi şekil

verip ister sade isterseniz iç harcı ile önce yuvarlak açıp ikiye katladığımız hamurun kenarından sararak rulo şekil verip tepsiye diziyoruz üzerine temiz bir örtü serip 15 veya 20 dakika mayalandırıyoruz üzerine yumurta sarışının içine 1 yemek kaşığı süt ile çıparak sür 190 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar alt üst ayarda pişiriyoruz fırında çıkan poğaçaların üzerini temiz örtü ile kapat sıcağı çıkana kadar .Afiyet olsun