Birebir Tutan Nefis Köftelerim

Birebir Tutan Nefis Köftelerim

@elizanin_mutfagi
300 gr kıyma
4 patates
1 kuru soğan
Yarım su bardağı galeta unu

1 yumurta
Maydanoz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Tuz
Kizarmak için

Sıvıyağ
Patates ve kuru soğanın kabuklarını soyup rendenin ince tarafı ile rendeleyelim ve suyunu sıkalim. Karıştırma kabına rendelenmiş patates ve kuru soğan yumurta doğranmış maydanoz kıyma baharatlar galeta unu ve tuzu alıp iyice yoguralim köfte şekli verip bol yağda kizartalim