Browni Tarifi

malzemeler

nefis.pasta.tarifleri
250 gr bitter çikolata, doğranmış
150 gr tereyağı
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı un

1 tatli kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Tereyağını kücük bir sos tenceresinin içerisinde eritin ve ocaktan alın.Tereyağ henüz sıcakken dogranmis olan çikolataları içerisine ekleyin ve çikolataları tereyağının sıcağı ile erimesini sağlayın.Spatula ya da çırpma teli yardımıyla karıştırarak hafif ılınması icin bir kenara alın. Karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri rengi açılıp biraz kabarana kadar, yaklaşık 5 dakika mikserle çırpın. Erimiş tereyagli

çikolatayi ekleyip karıştırın.Unu,bir tutam tuzu,vanilyayi ve kabartma tozunu eleyerek üzerine ilave edin. Spatula yardımıyla brownie harcını tüm malzemeler birleşinceye dek spatula ile karıştırın. Hamuru 20×20 cm boyutlarında, yağlı kağıt serili fırın kalibina dökün ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Ben herzaman oldugu gibi, gözede hitap etsin diye browni henüz sicakken üzerine 2-3 kaşık nutella sürdum ve bir gece dinlendikten sonra da erimis bitter cikolata ile süsledim..Afiyet olsun