Bu Turşusu Kışa Girmeden Yapın Soslu Fındık Biber Turşusu

Bu Turşusu Kışa Girmeden Yapın Soslu Fındık Biber Turşusu

@alevturkenalevlemutfakaskna
Malzemeleri karıştır 1 saat oda sıcaklığında beklet sürekli karıştır tuzunu kontrollü ekle hafif dili vuracak kadar tuzlu olması gerekiyor !!
Serin ve güneş görmeyen bir yerde 3 gün muhafaza et.
3. günün sonunda buzdolabına kaldır 4 gün daha beklet sonra dilediğin zaman açıp yiyebilirsin açıldıktan sonra da buzdolabında bekletin bu şekilde aylarca bozulmadan kalabilir.
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml

Bu Turşusu Kışa Girmeden Yapın Soslu Fındık Biber Turşusu

Kullandığım kavanoz: 1 lt
Kullandığım kavanoz sayısı: 5 tane
Malzemeler
3 kg sivri domates
1 kg acı fındık biberi
2 baş sarımsak

1 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı (sıvı yağ da olur)
1 su bardağından 1 parmak eksik üzüm sirkesi (elma sirkesi de olur)
2,5 yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı limon tuzu