Bulgurlu Börek Tarifi

Bulgurlu Börek Tarifi,Bulgurlu Börek Nasıl Yapılır,Bulgurlu Börek

Hamuru için;
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un kulak memesi yumuşaklığında olacak
1 kase unla nişasta karıştıralım açmak için
Ara katlar için;
1 su bardağı sıvı yağ
100 gram tereyağı veya margarin

Bulgurlu Börek Tarifi

İçi için;
1 kase kıyma veya kavurma
1 kase pilavlık bulgur
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber
1 demet maydanoz
1,5 kase su pilavımızı pisirmek için
Hazırlanışı
Öncelikle hamurumuzun malzemelerini karıştırma kabının içerisine alıp yoğuralım. Yaklaşık bir saat dinlendirmek için kenara alalım.Hamurumuz dinlenirken içi harcını hazırlıyoruz. Etimizi tenceremizin içerisine koyup kavuralım, üzerine 1,5 kase su ilave ediyoruz. Suyumuz Kaynamaya başlayınca bulgurumuzu ilave edelim, altını kısarak kısık ateşte pişirmeye bırakalım.Piştikten sonra bulgurumuzun dinlenmesi için beklemeye alalım. Maydanozumuzu doğrayıp ekleyelim, sonra karabiberimizi döküp karıştırıyoruz.Hazırladığımız hamurumuzdan küçük bezelerimizi

Bulgurlu Börek Tarifi

alıp açmaya başlayalım, açtığımız her yufkamızın arasına 2 kaşık tereyağımızı ve sıvı yağı karışımımız ile yağlayalım. Sonra her 3 yufkada bir iç harcımızı ekleyelim hamurumuz bitene kadar bu işleme devam ediyoruz. En üst yufkasını yağlayıp dilimleyelim. Sonra önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirelim. Daha sonra Afiyetle tüketebilirsiniz muhteşem bir tariftir deneyenlerden yorumlarını bekliyorum.Biz Çok beğendik umarım sizlerde beğenirsiniz şimdiden herkese AFİYET OLSUN.