Bulut Pasta Tarifi

Bulut Pasta Tarifi

Malzmeler
4 tane yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
yarim cay bardağı sicak su
2 su bardağı un
1 paket vanilin ve kabartma tozu
Kreması ıçin
2 buçuk su bardağı süt
1 çay bardağı şeker

1 paket vanilin
1 paket çiğ krema
3 yemek kaşığı nişasta
1 buçuk yemek kaşığı un
Islatmak için
2 su bardağı süt
Nasil Yapilir
1. Seker ve yumurta mikser ile 5 dk karıştıralım. Çırpma esnasında suyu ilave ederek karıştırma işlemini sürdürelim.
2. Hazir olunca muhakkak un,kabartma tozu ve vanilyayi elekten geçirelim.
3. Elekten geçirdikten sonra el Çırpıcı yardımıyla karıştıralım. Eger isterseniz mikserle de ayni işlemi yapabilirsiniz fakat yumurtanın havasını söndürmeden karıştıralım.
4. Kek harci hazir olunca yağladigimiz tepsiye boşaltalım ve önceden ısıtılmış olduğumuz 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım.

5. Kek pisip oda isisina gelince uzerine soğuk sütü gezdirelim, eğer fazla islak seviyorsanız da 1 su bardağı artırabilirsiniz.
6. Kremasi için Sıvı krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri bit tenceye alip, ocak da koyu kıvam alana kadar karıştıralım. Koyu kivam alinca çiğ krema ve vanilyayı ilave edip pürüzsüz kivam alana kadar çırpalım.
7. Sicak olacak sekilde kremayi kekin üzerine gezdirelim. Spatula yardımıyla üzerine düzleştireli.
8. Hindistan cevizini serpiştirelim ve dolapta 2 saat dinlendirip, dilimleyelim toz fistik ile süsleyip afiyetle servise sunalım.