3 Malzemeli Dilimli Çikolatalı Muhallebi Tarifi

3 malzemeli çikolatalı muhallebi tarifi, az malzemeyle yapılan pratik tatlılar arasında en çok aranan tariflerden biridir. Fırın kullanmadan, kısa sürede hazırlanan bu tarif; özellikle ani misafirler, hafif tatlı arayanlar ve mutfakta fazla zaman geçirmek istemeyenler için ideal bir seçenektir.
Bu tarifte sadece süt, nişasta ve çikolata kullanarak, dilimlenebilen kıvamda, pürüzsüz ve yoğun lezzetli bir çikolatalı muhallebi hazırlıyoruz.

3 Malzemeli Çikolatalı Muhallebi İçin Gerekli Malzemeler

• 2 su bardağı süt (400 ml)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 180 gram çikolata (bitter + sütlü karışık)

Not: Bitter ve sütlü çikolata karışımı, tatlının ne çok acı ne de aşırı şekerli olmasını sağlar.

Sponsorlu Bağlantılar

2 su bardağı süt (400 ml)

3 Malzemeli Dilimli Çikolatalı Muhallebi Nasıl Yapılır?

1. Nişastayı Çözme Aşaması

Tencereye 2 su bardağı sütü alın. Üzerine 2 yemek kaşığı nişastayı ekleyin ve ocağı açmadan önce güzelce karıştırın.
Bu aşamada nişastanın topaklanmaması, muhallebinin pürüzsüz olması için çok önemlidir.

2. Muhallebiyi Pişirme

Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
Kıvam almaya başlayınca muhallebi hızla koyulaşacaktır. Kaynama noktasına gelip göz göz olunca ocağın altını kısın ve 1–2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.

3. Çikolatayı Ekleme

Ocağın altını kapatın ve muhallebi sıcakken içine 180 gram çikolatayı ekleyin.
Karıştırarak çikolatanın tamamen erimesini sağlayın. Bu aşamada muhallebi parlak, yoğun ve akışkan bir kıvam alacaktır.

4. Borcama Dökme ve Dinlendirme

Hazırladığınız çikolatalı muhallebiyi hafifçe ıslattığınız küçük kare veya dikdörtgen borcama dökün.
Üzerini spatula ile düzeltin ve oda sıcaklığında 10–15 dakika beklettikten sonra buzdolabına kaldırın.

Tatlıyı en az 2–3 saat buzdolabında dinlendirin. Tam kıvam alması ve dilimlenebilir olması için bu süre oldukça önemlidir.

Dilimli Çikolatalı Muhallebi İçin Püf Noktaları

• Nişasta miktarı azaltılırsa tatlı kaşıkla yenilen muhallebi olur; dilimlenmesi zorlaşır.
• Muhallebi tamamen soğumadan kesilirse dağılabilir. Mutlaka iyice dinlendirin.
• Bıçağı sıcak suya batırıp silerek keserseniz dilimler daha düzgün olur.

3 Malzemeli Çikolatalı Muhallebi Nasıl Servis Edilir?

Bu 3 malzemeli dilimli çikolatalı muhallebi, sade haliyle bile oldukça lezzetlidir.
İstersen servis sırasında:

• Üzerine kakao eleyebilir
• Rendelenmiş çikolata serpebilir
• Bir tutam Hindistan cevizi ekleyebilirsin

Minimal sunumu sayesinde hem çay saatlerine hem de akşam tatlılarına çok yakışır.

Neden Bu Tarifi Denemelisiniz?

• Sadece 3 malzemeyle hazırlanır
• Fırın gerekmez
• Şeker eklenmeden yapılabilir
• Ekonomik ve pratiktir
• Dilimlenebilen kıvamı sayesinde sunumu şıktır

3 malzemeli çikolatalı tatlı tarifleri arasında en çok yapılanlardan biri olan bu muhallebi, özellikle hafif ve yoğun çikolata lezzeti sevenlerin favorisi olacak.