Çıtır Çıtır Puf Böreği Tarifi Yiyen Herkes Milföy Sanıyor

Çıtır Çıtır Puf Böreği Tarifi Yiyen Herkes Milföy Sanıyor

Sirin Mutfak Youtube Kanalı
Yiyen herkesin milföy hamuru ile yaptığımı sandığı çıtır çıtır puf böreği tarifi çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Bu puf puf börekleri ister çay saatlerinize isterseniz de kahvaltıya hazırlayabilir, afiyetle tüketebilirsiniz.
Puf Böreği Malzemeleri
2 su bardağı su (400 ml)
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
6 su bardağı un (600 gr)

İçine;
Peynir
Yağlamak için;
125 gr tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı (120 ml)

Çıtır Çıtır Puf Böreği Tarifi Yiyen Herkes Milföy Sanıyor

Üzeri için;
Yumurta sarısı
Çıtır Çıtır Puf Böreği Tarifi
Un hariç diğer malzemeleri karıştır. Kontrollü bir şekilde unu ilave ederek hamuru yoğur.
Üzerini kapat ve yarım saat dinlendir. Ardından tezgaha alıp toparla ve 9 eşit beze yap. Bezelerin üzerini kapat ki

kurumasın.Her bir bezeyi servis tabağı büyüklüğünde aç. Servis tabağının tabanını yağlayıp aralarını yağlayarak hamurları üst üste diz.Üzerini kapatıp 20 dakika dinledir. Daha sonra 3 tane hamuru üst üste alıp elinle çekiştirerek açabildiğin kadar aç.Kenarlarını keserek dikdörtgen oluştur. 4 parmak genişliğinde dilimle ve uç kısımlarına peynir koyduktan sonra muska şeklinde sar.Börekleri yağlı kağıt serili tepsiye diz. Üzerlerine yumurta sarısı sür ve ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırak.