Çıtır Çıtır Tam Tutan Oklava Tatlısı

Çıtır Çıtır Tam Tutan Oklava Tatlısı 💯Günlerce Kalsa Bayatlamayan ve Lezzeti Artan Bu Baklavayı Mutlaka Deneyin

@zelihanintatlituzlutarifleri
Malzemeler
1 yumurta
1 çay bardağı su(100ml)
1 çay bardağı yoğurt(100ml)
yarım çay bardağı sıvıyağ(50ml)
50gr tereyağı
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
4,5 su bardağı un
açmak için
buğday yada mısır mısır nişastası
iç malzemesi için
2 su bardağı ceviz
üzerine dökmek için
250 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ(100ml)
şerbeti için
4 su bardağı şeker
4,5 su bardağı su

bir dilim limon
su bardağı ölçüsü 200ml
çay bardağı ölçüsü 125 ml
Şerbeti için şeker su ve limon dilimini karıştırıp orta ateşte 20 dk kaynatalım ve soğumaya bırakalım
Hamuru için bütün malzemeleri karıştıralım unu kontrollü bir şekilde ilave edelim ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim hamurdan 42 beze yapalım bezeleri nişasta ile küçük tatlı tabağı büyüklüğünde açalım bütün bezeleri bitirdikten sonra aralarına aralarına nişasta koyarak üst üste dizelim bir tepsiye alıp üzerini örtelim hiç bekletmeden üç bezeyi alım merdane ile alt üst çevirerek büyütelim daha sonra oklava ile büyütebildiğimiz kadar büyük açalım iç malzemesi serpelim bir tane oklavayı bir ucuna koyalım videodaki gibi ikinci

oklavayı da koyalım ve rulo şeklinde saralım iki kenardan dikkatlice büzelim oklavaları tek tek çıkartıp tepsiye yerleştirelim diğer yufkaları da aynı şekilde üçerli üçerli açıp tepsiyi dolduralım 3 yada 4 dilime kesip eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımını üzerine gezdirelim önceden ısıtılmış 170 derecede kızarana kadar pişirelim yaklaşık 1 saat 15 dk fırından fırına farkedebilir kontrollü pişirelim.Soğuk şerbeti sıcak tatlıya yavaş yavaş dökelim şerbetini çektikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz