Dereotlu Havuçlu Poğaça

Dereotlu Havuçlu Poğaça

@senayin_lezzetdunyasi
Malzemeler:
100 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1adet küçük havuç
1 tutam dereotu

3.5-4 su bardağı un
Içi için
Peynir
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı beyazı kenarlarına
Susam
Yapılışı;
Uygun yoğurma kabına erittigimiz tereyağ(soğuk olacak),sıvı yağ,yumurta,,yoğurt ,sirke ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Dere otu ve rendeledigimiz havucuda ekliyoruz son olarak unu ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak(unu kontrollü

dokun).Büyük olsun istedim 13 bezeye böldüm .siz küçük yapabilirsiniz. Bezeye elimizle yuvarlak olacak şekilde açalım içine peyniri koyup köşelerden içe doğru katlayıp kare şekli verelim.kenar kısımlarını yumurta akına bulayıp susama batıralım yagli kagit serilmis firin tepsisine dizin .üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla şekil verin .Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun..