Domates Soslu Biber Sos

DOMATES SOSLU BİBER SOS

pastaci_sefi
5-6 tane domates
15-17 tane ince kıl biber istediğiniz biberi kullanabilirsiniz
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşıgi pul biber
Çay kaşığı ucuyla limon tuzu
Yarım Çay bardağı üzüm sirkesi
Yarım Çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
1 tatlı kaşıgi iri salamura’lık tuz
Yarım demet maydanoz
Not = Cola şişesinde yapın bir yıl kalsa bozulmaz ✋cam şişede bir ay buzdolabında muhafaza ederek tüketebilirsiniz

3-4 gün içinde açıp tukebilirsinz
Not ölçüyü çoğaltabilirsiniz ✋
Yapılışı = 5-6 tane domatesi ortadan ikiye bölerek rendeleyin turşuluk biberlerden de kullanabilirsiniz küçük mini acı olarak da yapabilirsiniz kıl biber kullandım onları da videoda gösterdiğim gibi doğrayın sarımsak pul biber yarım çay kaşığın ucuyla da limon tuzu ekleyin yarım çay bardağı Üzüm sirkesi yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı ekledim isteyen sıvıyağ da ekleyebilir bir tatlı kaşığı iri salamuralıklı tuz çok tuzlu yapmayın damak zevkinize göre tuzu ayarlayabilirsiniz 10 dakika bekleyin tuzun çözülmesini sonra kavanoza doldurun kavanozları tam başına kadar doldurmayın Çünkü taşma yapabilir✋hepsi çiğden kaynatma yok turşu gibi iki gün dışarıda

bekletin biberler sarardıktan sonra Buzdolabına alın kesinlikle ıslak kaşık sokmayın Bir ay boyunca asla bozulmadan buzdolabında bekleyebilir Cola şişesinde yaparsanız hava almadığı müddetçe asla bozulmaz kışın kullandığınız zaman kapağından milim milim havasını alarak açın birden açarsanız patlama yapar sonra üst kısmını keserek bir kavanoza boşaltın buzdolabına koyun kışın tüketebilirsiniz yapacak olanlara şifa olsun 🥰
Emeğe saygı lütfen begeni yorum yaparsaniz sevinirim 🥰